食在科威特那些年我们吃过的中餐馆

刚来科威特的时候，在街上闲逛，我发现有不少饭馆招牌上写着“ChineseRestaurant”,还有很多很直白的干脆直接叫什么“ChinaHouse””ChinaTown””ChinaZone”“ChinaGate”等等，生怕别人不知道它们是中餐馆。这些打着中餐的饭馆真的提供中餐么？如果看一下店里的生意和网上的评价，有些似乎还不错，挺受当地人欢迎的，但是中国朋友是否认可呢？????

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我在科威特第一次去的中餐馆叫“GoldenChopsticks/金筷子”（现在貌似已经停止营业了），据里面的服务员说他们店里有中国厨师，但是从菜品味道来说，这家餐馆做的并不是地道中餐，或许是为了迎合当地人口味而做了改变。我去的第二家中餐馆是“LobsterLake/龙虾湖”，这家餐馆没有中国厨师，单从菜单上就能看出这家店做的根本不是中餐，而是“不知道什么菜”，菜单照片上各种浆糊一般的汤汤水水或许就是这家店主对中餐的印象。国内高级中餐馆一般不会在餐桌上放酱油和其他调料的（饺子馆和包子铺除外），但科威特这边的很多餐馆（包括不少所谓的中餐馆）也会入乡随俗，在桌上放很多瓶瓶罐罐的调料。

后来我又陆续去过“ChinaGreatWall/长城饭店”“PeacockChineseRestaurant/孔雀中餐厅”“P.F.Chang’s/华馆”，这三家店只有第一家长城饭店有中国厨师，做的中餐也地道。至于孔雀中餐厅和华馆，都不做地道中餐，P.F.Chang’s是美籍华人创立的全球连锁餐厅，客户定位主要是喜欢中餐的外国人，走的就是融合路线，本身菜品和口味都已经根据外国人做了研究和调整。孔雀中餐厅，装潢有点民国复古风（应该不是有意设计），从餐具到服务，都给人一种品位不俗的高级感，但菜的味道，我认为并不正宗，但外国人应该挺喜欢，否则这家价格稍贵的高级餐厅不会营业多年。

(孔雀中餐厅)

（长城饭店的火锅）

除了上述几家餐厅，从亲友口中还听过不少中餐馆（或提供中餐的餐厅），比如利群、唐朝、华宫、中国府、四季酒店亚洲餐厅等等。欢迎大家留言或投票，推荐你喜欢的科威特中餐馆，为在科或来科的世界各地朋友（看得懂中文的）提供参考。

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